Zakwas na żurek zakwas na żur śląski żur przepis

Zakwas na żurek!

Oferta dotyczy 1 sztuki.

Składniki: woda, mąka żytnia, sól, czosnek

Zakwas oparty na NATURALNYCH składnikach to podstawa udanego żurku. Nasz produkt to połączenie tradycyjnej receptury, jaką pamiętamy z rodzinnych domów, z najlepszej jakości naturalnymi składnikami - bez żadnych sztucznych dodatków i konserwantów. Dzięki naszemu zakwasowi przygotujesz doskonały żurek o niepowtarzalnym, domowym smaku i głębokim aromacie. A jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przygotować pyszny żurek, to mamy dla Ciebie idealny przepis!

Wartości odżywcze produktu w 100g:

Wartość energetyczna: 196kJ/46kcal

Tłuszcz - <1,0g

• Kwasy tłuszczowe nasycone - <0,1g
• Kwasy tłuszczowe jednonasycone - <0,1g
• Kwasy tłuszczowe wielonasycone - < 0,1g

Węglowodany ogółem - 3,3g

• w tym Cukry - <0,5g

Białko - 1,0g

Sól - 0,88g

PRZEPIS NA ŻUREK ŚLĄSKI

1. W garnku umieścić 400 g żeberek lub kości wieprzowych, zalać 2 l wody, dodać 3 liście laurowe, 5 kulek ziela angielskiego, 3 kulki pieprzu, kilka suszonych grzybów i zagotować.

2. Gdy bulion się zagotuje dodać obrane i pokrojone warzywa: 2 marchewki, 1 korzeń pietruszki, 1/2 korzenia selera, 1 por, 1 cebulę. Całość gotować pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 1 godzinę. Podczas gotowania dodać 1 łyżeczkę soli.

3. Wyjąć z bulionu warzywa. Następnie włożyć do garnka 500g obranych i pokrojonych w dużą kostkę ziemniaków, gotować przez 20 minut.

4. Boczek pokroić w drobna kostkę a kiełbasę śląską na plasterki i podsmażyć na patelni. Dodać na poatelnię posiekaną cebulę i zeszklić.

5. Po ugotowaniu ziemniaków, wyjąć z bulionu mięso i grzyby. Mięso obrać, ugotowane grzyby i marchewkę pokroić, a następnie wrzucić z powrotem do bulionu. Dodać podsmażoną cebulę z kiełbasą i boczkiem. Doprawić zupę majerankiem i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku.

6. Na koniec dodać zakwas - Żurek śląski firmy EKa i gotować jeszcze przez ok. 10 minut.

7. Podawać z jajkiem gotowanym na twardo lub półtwardo.

PRODUKT BEZPOŚREDNIO OD PRODUCENTA !!!

MOŻLIWOŚĆ ZAKUPU WIĘKSZYCH ILOŚCI !!!

Przy większych zamówieniach organizujemy transport